ニュージーランド産ラム

ラックCFO ：チャインボーン、フェザーボーン除去済。背骨をはずしているので扱いやすい商品です。また肩甲骨も除去してありますので歩留りも良い商品です。

２本パックＸ７パック／ケース

フレンチラック：　ラックCFOから、バラ骨を出した状態にした商品です（フレンチング済）。リブ骨の骨膜を除去していますので（ポリッシュ済）、作業時間が短縮出来ます。

２本パックＸ８パック／ケース

ショルダーラック：骨付き肩ロースです。フレンチング済ですのでボリューム感のあるラムチョップに。また４本リブなので、そのままローストするのにもちょうど良いサイズです。

２本パックＸ１４パック／ケース

ラムチャンプ　キャップオン：骨無しモモ肉です。そのままロースするとジューシーで、柔らかく仕上がります。アイオブロインよりコストを抑えられる使いやすい商品です。４ＰパックＸ１２パック／ケース

アイオブロイン：骨なしのロース芯です。シルバースキンも除去しているので手間のかからない商品です。

４本パックＸ１２パック／ケース