オーストラリア産仔牛

バックストラップ：　リブロースからストリップロインまでの１本もののロース肉です。ロースト、カツレツ、ステーキなど幅広くご使用頂けます。

テンダーロイン：　ヒレ肉。厚切りステーキでも柔らかく、高級感のある１品が出来上がります。

どちらも、整形処理も良く、歩留の良い使いやすい商品です。定番商品です。チルド有り。

ポイントエンドブリスケット：前バラ肉。少し歯ごたえはありますが味が良く、煮込み料理に適しています。ナーベルと比べると厚みもあり、人気のある部位の一つです。1枚約1㎏程度　2枚パックｘ約10ﾊﾟｯｸ

ボーインシャンク：　骨付きスネ肉。お肉の多い後ろスネです。煮込み料理に適しています。オッソブッコはこの商品を輪切りにした商品です。1本約1.7㎏ｘ約10本入り

用途に合わせ色々な商品を取り揃えております。お問い合わせ下さい。

チークミート（ホホ肉）、スウィートブレッド（胸腺：リードボー）、ホールトライプ（ミノ・ハチノス）、タン　等